Viime viikolla kun pyöräilin kiinan tunneille, matkalla minua kohtasi tällainen näky. Maissisato oli korjattu pelloilta ja tiet ja pientareet olivat tähkiä pitkänään! Olivat valloittaneet toisen kaistan aivan kokonaan.
Tätä näkyä katsellessani ja työntekijöiden aherrusta seuratessani oivalsin, että maissin jyvillä taitaa olla melkoisen pitkä matka popcornipussiini. Ennen kuivatusta jokaisesta tähkästä irrotetaan kuoret ja tämän jälkeen tähkämerta kuivatetaan, käännellään ja lapioidaan auringossa useita viikkoja.
Kuivuneista tähkistä irroitetaan jyvät. Tämäkin luonnollisesti ihan käsin, talttaa muistuttavaa puikkoa apuna käyttäen. Tämän jälkeen jyvätkin jäävät aurinkoon lepäämään ja kuivumaan.
Osa jyvistä lähtee varmaan vielä myllyyn jauhettavaksi. Pitkä on maissinkin matka. Vaikka kovin on ihastuttava ja herkullinen näky kullankeltaisessa väriloistossaan, silti en voi olla kiinnittämättä huomiota, että siinä ne lepäävät autojen pakokaasuille alttiina useita viikkoja. Onneksi sentään ei ihan valtaväylällä.





















